Биодинамическое Пчеловодство. FAQ

Этот FAQ любезно предоставил Michael Weiler, консультант биодинамического пчеловодства в Германии, который преподавал курс биодинамического пчеловодства в Ирландии в 2009 году.
Вопросы, заданные по Биодинамическому Пчеловодству консультанту Майкл Weiler:
1. Каковы основные различия между обычным и биодинамическим пчеловодством?
Наиболее важные моменты:
· Биодинамический пчеловод стремится сохранить единство семьи, он рассматривает её как целостный организм, а не в виде отдельных частей.

· Если пчелосемья начинает готовиться к роению, мы используем возможности этого процесса, а не подавляем его.
· Мы используем силу процесса роения для обновления и разведения.
· Мы не делаем нуклеусы и не выводим искусственно маток.
· Пчелы сами строят свои соты;. мы не даем им никакой основы кроме маленьких стартерных полос вощины
· Мы используем только натуральные материалы для ульев.
· Мы не используем повторно воск в ульях.
2. Является ли этот тип пчеловодства новым и как он был разработан?
Да, можно сказать, что этот тип пчеловодство является действительно новым. Он разработан в ответ на вопрос: Что пчелам нужно для того, чтобы восстановить свои жизненные силы? Каковы основные выражения пчелиного жизни? Что подавляется в обычном пчеловодстве?
3. Это просто хобби для пчеловодов?
Нет, профессиональные пчеловоды также работают по биодинамическим стандартам Деметер ». В Германии большинство Demeter пчеловодов являются владельцами от 50 до 100 ульев и более. Существует один пчеловод с более чем 500 ульев – это его основная профессия. Так что нет причин, почему содержание пчел таким образом, не может быть экономически жизнеспособным.
4. Нужно ли мне более дорогостоящее оборудование для биодинамического пчеловодства?
Нет, вам не нужно больше оборудования, чем используется в обычном пчеловодстве.
5. Могу ли я использовать существующие ульи и оборудование?
Стандарты пчеловодства Demeter требуют, чтобы улей и рамки были достаточно большими, чтобы всё гнездо размещалось в одном корпусе. Обычно диаметр гнезда около 350 мм, редко более. Форма гнезда эластична и приспосабливается к форме пространстве. Поэтому мы используем от 10 до 12 рамок около 350 х 350 мм каждая. Большее количество мелких рамок может быть использовано, но только в одном корпусе. В Германии мы обычно используем рамки по крайней мере, 1200 см ². Это контрастирует с обычной практикой использования гораздо меньших рамок. Поскольку большинство доступных рамок намного меньше, нам нужно будет изменить их.
6. Есть ли другие ограничения для серийно выпускаемых ульев?
Все улья части должны быть сделаны из натуральных материалов (кроме основных креплений, такие как гвозди). Древесина должна быть очищена от сельскохозяйственных пестицидов и остатков химических лекарственных препаратов. Это особенно важно, если вы получаете б/у ульи. Остатки могут быть переданы, а затем найдены позже в сотах.
7. Вы оставляете пространство 100мм между корпусом и дном. Это важно и для чего это нужно?
Так называемый “высокий этаж” не является существенным, – но он часто используется в Германии и не только в биодинамическом или экологическом пчеловодстве. Если колония сильна, пчелы «бородой» свисают над полом. Это в свою очередь может помочь предотвратить роение. В Германии “высокий этаж” также имеет “черный ход”, через который пчеловод может взглянуть на колонию снизу. В начале лета это
может быть полезным для оценки правильного времени, чтобы вовремя дать «магазинные»  надставки.
Другой момент касается мусора, который падает вниз из гнезда – высокий этаж даёт большее расстояние между мусором и гнездом и позволяет легче его контролировать и наблюдать, как хорошо пчелы очистить этот пол. Если пол в основном грязный, ваши пчелы плохие очистители – это может быть причиной для выбора.
8. Каково ваше мнение о top bar hives ульях (кенийский и тд)? Есть ли место для них в биодинамического пчеловодства?
Top bar hives можно использовать – если у них есть достаточно большая площадь для расплода. Это больше вопрос практичности и хотите ли вы, чтобы иметь возможность использовать медовые надставоки и урожай меда в обычном порядке. Если вы счастливы с этим стилем пчеловодства, то нет никакой причины, почему вы не можете держать пчел в top bar hives ульях.
9. А как насчет рамок и вощины?
Вощина для магазинных рамок (если вы используете их) и стартер полосы, должно быть из Demeter пчелиного воска – в начале вы можете использовать другой органически сертифицированный пчелиный воск, если Деметра воск недоступен. Вы должны собрать ваши естественно отстроенные соты и воск из забруса, чтобы использовать для этого.  Древесина рамки должна быть свободной от всех остатков пестицидов и лечебных препаратов.
10. Вам нужно натягивать проволоку в рамках, в которых пчелы будут строить естественные соты?
Я не использую проволоку, но тогда я не могу перевозить ульи на другие точки. Пчеловодам Деметра разрешается использовать проволоку (нержавеющая сталь), и я бы сказал, что если вы перевозите ваши ульи, то лучше использовать их – это дает больше стабильности для сотов. Но вы должны быть абсолютно уверены, что рамки висят вертикально в ульях, так что проволока полностью встроена в естественный сот.
11. Есть ли у вас рекомендации по межрамочному растоянию?
Я считаю, что в моих корпусах есть достаточно места для 12 рамок с 35-мм расстоянием между сотами (от середины к середине). Естественные соты более хрупкие и вы должны быть осторожны при извлечении первой рамки из корпуса при работе в улье. По этой причине я использую только 11 рамок вместо 12. Это позволяет мне раздвинуть рамки немного и увеличить пространство между ними и таким образом не повредить сот перед подъемом его.
12. Вы рекомендуете разное расстояние в расплодном корпусе и в надставках?
Я иногда использую толстые рамки в медовых надставках (9 или 10 рамок). Все это возможно и обычно не является проблемой.
13. Какой тип рамок вы рекомендуете?
Я использую рамки Хоффманна. Я установил, что боковая планка этих рамок удобна для пчел – она немного защищает расплодную площадь, поскольку прикрывает гнездо снаружи, помогая сохранять тепло. Другие пчеловоды не менее успешно используют другие типы – есть много возможных путей.
14. Можете ли вы использовать вощину в надставках?
Руководящие принципы Demeter позволяют использовать вощину в надставках, но это компромисс. Большинство пчеловодов Деметра не используют его. Так же, как в расплодных рамках, пчелам что-то нужно в качестве основы, чтобы начать строительство сота. Вы должны либо использовать стартер полосы или дать им два полных, построенных сота в центре корпуса и дополнить пустыми рамками с обеих сторон. Вы имеете право использовать отстроенные соты в ближайшие годы.
15. Деметра воск является ценным товаром, что вы скажете по поводу перетопки воска?
Деметра воск является ценным побочным продуктом, который очень ценится в косметической промышленности, так как он свободен от остатков, найденных в воске из обычных ульев. От 500 до 1000 г воска может быть собрано из одного улья в год при биодинамическом способе содержания пчёл.
Для пчеловодов, которые имеют всего несколько ульев, хорошим выбором будет солнечная воскотопка. С большим количеством ульев можно использовать паровую воскотопку или разваривать в мягкой воде, а затем отфильтровать воск через редкую ткань или марлю.
16. У вас есть рекомендации по обработке ульев снаружи?
Я не думаю, что это необходимо. Некоторые плотники говорят, дерево без защиты хорошо сохраняется 144 месяцев, в то время как с защитой 12 лет! Лучше хорошенько закрыть улей от дождя. Если по эстетическим или иным причинам вы хотите покрасить снаружи ваши ульи, то внешнее покрытие должно быть экологически чистой краской с натуральными ингредиентами. Некоторые пчеловоды используют льняное масло или очень горячую смесь льняного масла и пчелиного воска. Внутри ульи не должны быть покрыты вообще ничем и не нуждается в защите.
17. Есть ли проблема с использованием металла в ульях?
Некоторые пчеловоды в Германии не используют проволоку в рамках или металлических крыш. Они говорят, что эта проволока производит эффект, как антенна. Радиоинженер может измерять частоту этой антенны, но в любом случае, если мы используем металл, важно использовать нержавеющую сталь.
18.Снижается ли медосбор при биодинамическом содержании пчел?
Да, особенно на первоначальном этапе стоит рассчитывать на снижение около 30% – но это также зависит от того, как интенсивно или экстенсивно вы работали раньше.
19. Это более трудоёмко?
В переходный период и пока не перейдёте полностью на методы биодинамического пчеловодства, это будет более трудоемко. Позже вы увидите, что есть много работы, что вы не должны делать, нет искусственного разведение маток, не календаря разведения и так далее.
20. Каков Ваш подход к выведению маток и почему?
Я использую только маток, которые сложились в рамках природной органической деятельности пчелиной семьи. Это единственный способ произвести естественную матку со всеми атрибутами, которые предназначались природой. Пчелы имеют гораздо более прочные связи со своими естественными матками, чем с подсаженными.
21. Что вы делаете для контроля роения?
Все пчеловоды знают, когда начинается роевой период в своем регионе. Как только он начинается, вы контролирует ваши семьи на наличие признаков роения. Сначала вы найдете маточные мисочки, позже вы сможете найти яйца или личинки в этих мисочках. Теперь вы можете быть уверены, что роевой процесс начался. Семья может остановить этот процесс в любое время. Точка невозврата, когда первый рой покидает улей. Мы удаляем из улья лишние рамки осенью – может быть, 2 или 3, если расплодный корпус достаточно большой. Тогда весной, когда пчелам нужно больше места мы добавляем пустые рамки так, чтобы на обследование мы просто должны проверить новую рамку. Мы можем научиться читать форму вновь построенных сотов, чтобы увидеть, если роевой
процесс начался. Если есть рабочие ячейки и гладкая линия, все в порядке. Если это волнистые или есть много трутнёвых ячеек и маточных мисочек, то значит что-то происходит, и вам нужно будет проверить его дополнительно.
Если мы хотим предотвратить выход роя и не лазить за ним на вершину дерева, следующая процедура может быть использована, чтобы сдержать рой. Незадолго до выхода роя мы открываем улей, ищем матку и вынимаем её. После тщательно сметаем пчел с рамок из расплодного корпуса через воронку в роевню, пока не наберётся по крайней мере 1,5 кг пчел. Тогда мы позволяем присоединиться к ним матке и помещаем его в тихом, темном и прохладном месте (например, подвал) на срок до трех дней. Пчелы должны подкармливаться в это время, в противном случае они будут голодать. После трех дней рой помещается в новый улей с пустыми рамками.
В среднем, около 30% семей будут роиться каждый год, что вполне достаточно для естественного возобновления.
22. Когда пересаживаете рой на рамки только с стартерными полосами, вы ставите ставите разделительную решётку под расплодный корпус для предотвращения слёта?
Я никогда не имел эту проблему. Нет, мы не будем делать этого.
23. Если вы позволите пчелам строить свои ​​собственные соты без вощины, вы не получаете слишком много трутнёвых сотов и слишком много трутней, а следовательно, больше варроа?
Если пчелы построят свои ​​собственные соты после роения, то в течение первых 10 до 14 дней они будут строить только рабочие ячейки. Если вы поддерживаете этот первый строительный период подкормкой, то новая колония построит от 4 до 6 больших сотов с рабочими ячейками. То есть всё, что вам и необходимо для семьи. После этого семья может делать то, что ей нравится. Иногда вы найдете 2 или более трутнёвых сотов и много трутневого расплода, однако, по нашему опыту, у нас нет больше варроа из-за этого.
24. Что вы рекомендуете для лечения варроа
Мы находим, что благодаря использованию нашего метода работы с роями и естественных сотов жизнеспособность колонии усиливается. По нашему опыту, однако этого не достаточно само по себе. Кроме этого мы используем органические кислоты (молочную, муравьиную, щавелевую) чтобы контролировать и регулировать клещей. Мы не используем естественный тимол, поскольку он оставляет остаток в воске. В пчелиной семьи он имеет аромат, который приносит свои собственные проблемы в улей. Я не люблю использовать органические кислоты и я надеюсь, что мы будем нуждаться в них все меньше и меньше. Однако мы должны понимать, чтобы ослабить пчел до точки, где они не имеют жизнеспособности самоисцеляться, заняло много времени, и потребуется также много времени и будут нуждаются в нашей помощи для них, чтобы востановить жизнеспособность снова.
25 . Некоторые пчеловоды против использования муравьиной кислоты из-за её крайне неприятного воздействия на людей, использующих его, и из-за её коррозионного воздействия на все металлические части ульев и даже ногти.
Каков ваш опыт в этом?
Как я уже сказал, мне не нравится использовать эти кислоты – но до сих пор мы не находим никаких других лучших лекарства – а они, лекарства, иногда горькие.
26. А как насчет сетчатых полов?
Я не использую их сам, но некоторые биодинамические пчеловоды делают.
27. А как насчет удаления трутнёвого расплода?
Удаление одного сота с печатным трутнёвым расплодом в начале лета помогает замедлить рост числа клещей Варроа и задерживает их пик развития в летнее время. Но мы делаем это только один раз, и применение только этого метод недостаточно.
28. Разве это не пустая трата меда и энергии, если пчелы должны строить все соты из своего собственного воска?
Никто не знает точно, сколько энергии нужно пчеле,чтобы производить воск. Один естественный Дадановский сот имеет вес около 50 г. Это не очень много. Если вы взвесите такой же сот построенный на вощине, вы обнаружите, что его вес составляет более 50 г. Это означает, что вы не экономите энергию, если дадите вощину. Вы на самом деле тратите энергию, производя вощину.
Производство воска и строительство своих собственных сотов является важным выражением жизни пчелы.
29. Кажется, что некоторые из проблем, с Colony Collapse Disorder в Америке, могут быть из-за стресса кочевого пчеловодства. Есть ли место для кочевого пчеловодства в биодинамическом подходе? Что вы можете об этом сказать?
Я не думаю, что нормальное кочевое пчеловодство является основной проблемой для пчел. Кочевое пчеловодство действительно очень старый метод – он был еще ​​в Древнем Египте 5000 лет назад.
Проблема в интенсивном кочевом пчеловодстве, как это практикуется профессиональными пчеловодами в США, которые перемещают свои ульи только для опыления. Это сильная форма эксплуатации.
Перемещения пчел раз или два в сезон не является проблемой для пчел. Тем не менее – пчеловодство без кочёвки является идеальным, если есть достаточно корма в этом районе.
30. Какими принципами Вы руководствуетесь для кормления пчел?
Самое лучшее, если пчелы могут в течение зимы питаться их собственным медом без каких-либо подкормок, но это не всегда возможно.
Если кормление необходимо для пополнения зимних запасов в улье, нам нужен сахарный раствор. Вы должны использовать органически выращенный белый сахар (не коричневый или темно-сахар). Я кладу 3 кг сахара на 2 литра воды (или в пропорции к количеству вам необходимого). Добавим 10%  нашего собственного меда (на 9 кг сахара вы добавляете 1 кг меда); к этой смеси добавить немного ромашковый чай и щепотку соли, вам нужно всего лишь небольшое количество этих веществ. На 100 литров сахарного сиропа – 75 кг сахара и 7,5 кг меда, 50 л воды, один или два литра крепкого чая ромашки и чайную ложку соли (морской соли).
Эта смесь подходит для кормления новые семей, а также для осеннего корма.
31. Как вы объединяете две пчелиные семьи?
Довольно чистый способ объединить пчел, смести их перед другим улья. Объединение расплодных гнезд не только разрушает колонию, но также имеет опасность распространения болезни. Может быть использован метод газеты, где вы кладёте лист газеты между расплодными корпусами (слабее поверх более сильного), последующее удаление и объединение в одно расплодное гнездо.
32. Может ли «искусственный рой» быть подходящим способом для преобразования семьи от обычного улья на тот, в котором используют рамки без вощины, или вы должны всегда ждать появления признаков роения в семье?
Это всегда лучше, чтобы дождаться признаков роения и по возможности ближе ко времени выхода роя. Эта семья получит самое лучшее начало. Искусственные рои, сделанные до появления признаков роения не получают такой же мощности. Если вы делаете это в начале лета это возможно, но первый способ лучше. Чтобы ускорить скорость преобразования ваших семей на природные соты, вы можете делать искусственный рой со старого улья после выхода первого роя.Когда новая матка начинает откладывать яйца, весь расплод от старой матки уже полностью выйдет. После того как вы увидели засев у новой матки, вы можете делать искусственный рой со всеми пчелами и новой маткой. Вы сметаете их в новый улей с несколькими пустыми рамками (только стартер полосы), расположенный на старом месте. Новая семья будет строить новые соты. Вы должны подкармливать их, пока не будет достаточно корма в сотах. Если рамки заполняются вы можете добавить дополнительные пустые.
33. Если у вас мало семей, будут моменты, когда потребуются новая матка не с вашей собственной пасеки, как и когда вы бы подсаживали ее?
Это всегда рискованно, подсадка новой матки в сильную семью. Но, если это необходимо, то надо немного смазать жидким мёдом подсаживаемую матку, а затем положить ее у входа или на сот с расплодом. Пчелы будут чистить новую матку и в основном принимают ее.

Michael Weiler (Dipl.Ing.agr., Imker)
Консалтинг для пчеловодства Demeter (Германия).